Speck
Sehr geehrter Kunde!
Da es für uns eine Selbstverständlichkeit ist, unsere Unikate in Echtzeit für Sie zu schneiden, zu wiegen und zu verpacken, kann eine geringfügige Preisänderung, aufgrund von Gewichtstoleranzen, möglich sein. Bei Abgabe einer Anfrage durch unser Anfrageformular erhalten Sie von uns umgehend binnen 24 Stunden eine Bestellbestätigung mit den genauen Preisangaben für Ihr individuelles Stück Kulturgut. Der Kilo-Preis für die verschiedenen Specksorten ist in der Preistabelle angeführt.
Schinkenspeck
Unser Schinkenspeck ist der Klassiker aus Tirol schlechthin. Unsere Handarbeit und unsere altbewährte Rezeptur trägt zu seinem unverwechselbaren Geschmack wesentlich bei.
1 Stück = ca. 4kg
Schopfspeck
Unser Schopfspeck wird mit erlesenem Buchenholz geräuchert, dadurch erhält er seinen milden Geschmack. Die Trocknung erfolgt an der frischen Tiroler Bergluft.
1 Stück = ca. 1,3kg
Karreespeck
Unser Karreespeck erhält seinen milden Geschmack durch das Räuchern über Buchenholz und durch die dreimonatige Reifezeit.
1 Stück = ca. 1,5kg
Bauchspeck
Der herzhafte Bauchspeck wird natürlich ohne zusätzliche Geschmacksverstärker und ausschließlich mit natürlichen Kräutern und Gewürzen zum einmaligen Unikat.
1 Stück = ca. 2,5kg
Kaiserspeck
Diese Räuchespezialität stammt aus dem edelsten Teil des Schlegels. Der Fettanteil liegt bei nur 2-3%, wodurch unser Kaiserspeck besonders cholesterinarm ist - eine besondere Empfehlung für gesundheitsbewusste Genießer.
1 Stück = ca. 1kg